Вкусняшки для Сашки

Мои секреты вкусного плова

Плов, как и борщ, каждая  хозяйка готовит по-своему. Я собрала воедино советы мамы, подслушанное и подсмотренное в разных кулинарных шоу и, учтя также свой опыт, получила беспроигрышный рецепт  блюда, ставшего для нас с мужем одним из самых любимых. Итак, первый секрет: сковорода. Я готовлю в толстостенном сотейнике. Никакая обычная кастрюля или сковородка не дадут нужного результата. Чеснок. Первое, с чего [Далее→]
Вкусняшки для Сашки

Готовим морковь по-корейски вкусно и просто.

Не самое полезное блюдо, согласна. Но ведь так иногда хочется какой-то острой и соленой гадости, душу, так сказать, отвести! Короче, купила я килограмм морковки, решила сама её приготовить. А приправу специальную найти не могу нигде!  И тут мы на Центральный рынок попали. А там, если знаете, тетенька приправами торгует натуральними, рассыпными. Виртуоз своего дела. Попросила [Далее→]
Вкусняшки для Сашки

Манник на молоке: тестируем рецепт из интернета

Почему-то так получилось, что пирог-манник я никогда не готовила. Решила попробовать. Всемирная сеть нам предлагает рецепты манника на молоке, кефире, ряженке. Остановилась на первом варианте. Итак, для этого пирога нам понадобится: 1,5 стакана манной крупы; 1 стакан молока; 1 стакан сахара; 50 граммов сливочного масла; 3 яйца; 1 пачка разрыхлителя; щепотка соли. Манку заливаем молоком и оставляем на час, чтобы набухла (оказалось, что стакана [Далее→]
Вкусняшки для Сашки

Печем овсяное печенье

Наступила уютная и прохладная осень, когда так и тянет выпить чашечку горячего кофе или чая с чем-то сладеньким... Есть у меня простой рецепт овсяного печенья, которое выходит в разы вкуснее магазинного. Да и всяких посторонних добавок  в составе нет. Итак, нам потребуется: 1,5 стакана муки; 1 стакан овсяных хлопьев  (не быстрого приготовления, а таких, которые нужно [Далее→]
Вкусняшки для Сашки

Пирог “Рита” – вкусно, быстро, недорого.

Рецептом этого пирога с моей мамой поделилась соседка тетя Рита (в честь неё эту выпечку и называем), а вскоре о нем узнала и я. Ингредиенты доступны всем, готовится легко и просто. Итак, нам потребуется: 1 яйцо; 1 стакан сахара; 1 стакан жидкого варенья; 1 стакан кефира; 2 стакана муки; 1 столовая ложка (без горки) соды, погашенной уксусом. Варенье [Далее→]